四川发布猪肉疫情:四川发生猪瘟疫情
油炸不死,开水热不死的猪肉钩虫真的存在吗?
网上疯传的“猪肉钩虫”，之所以水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死，是因为它们其实是致密的结缔组织。真正的寄生虫非常怕高温，80℃以上就会一命呜呼。所以，沸水中煮5～10分钟或炒制15分钟左右都可以杀死寄生虫。同样，微波也可以达到高热杀虫的作用。只要烹饪温度高，虫子跑不了，最后都会死翘翘。
专家指出，没有发现任何“高温都无法杀死”的寄生虫，一般情况下，虫子在100℃的水中煮5分钟即可被杀死。网上流传的图片主要显示的是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱或筋膜结构，这些结构本身就很难煮烂。正规渠道销售的猪肉已经过动物卫生检疫部门的严格检查。
四川省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓“钩虫”，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。
专家表示目前没有发现“高温都煮不死”的寄生虫，一般情况下，虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。网上流传的图片主要是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱或是筋膜结构。这些结构本身就很难煮烂。现在市面上正规渠道销售的猪肉都是经过动物卫生检疫部门检疫通过了的。
2020年12月份猪价会不会跌倒8元呢
〖A〗、不会，2020年12月猪肉价格行情 2020年12月已进入生猪养殖调控期，生猪价格基本保持稳定，大部分已降至16-17元一斤。但是猪肉价格迎来了好消息，出现了上涨行情。现在全国猪肉均价406元/斤，比前天上涨0.36元，尤其是四川，意味着市场猪肉供应已经恢复。
〖B〗、如果按照题主的分析来看，2020年下半年的猪肉价格与5月份、7月份、9月份的猪肉价格相比，下降了最少30%以上，但要知道一点，哪怕是猪肉跌倒29元/公斤的程度，那也是算高价，并不是养殖成本真的增加了，只是因为非洲猪瘟病毒的出现，导致种猪、仔猪价格的上涨，这才是根本。
〖C〗、不过个人觉得猪价下跌是必然的，甚至可能会跌回原来那个十元左右1斤的时代，其实可以看出现在整个猪肉市场都比较萎靡，一些卖猪肉的都称现在生意难做，销量太低了，倒不是说人们不喜欢吃猪肉。
猪肉为什么涨价?
猪肉涨价的原因主要包括供应减少、需求增加以及生产成本上升。 供应减少： 非洲猪瘟等疫情影响：近年来，非洲猪瘟等疫情对猪群造成了严重损失，导致市场供应不足。 养殖户退出市场：部分养殖户因疫情而退出市场，进一步加剧了供应紧张的局面。
猪肉价格上涨的主要原因包括冻猪肉收储提振以及消费需求增加。具体来说：冻猪肉收储工作：为遏制生猪价格的快速下跌，中央从7月份开始启动了储备猪肉收储工作。虽然第一轮收储对遏制生猪价格快速下跌和提振市场信心有促进作用，但对拉动猪肉价格上涨的实际利好有限。
供给不足：猪肉作为日常生活的主要肉类，其供给量不足是导致价格上涨的直接原因。猪瘟病毒扩散：猪瘟病毒的持续扩散造成了大量猪的死亡，这进一步加剧了猪肉的供给短缺。环保政策影响：自2015年以来的环保政策导致不少养猪的小作坊被关停，这也对猪肉的供给产生了负面影响，从而推高了价格。
四川一女子超市买2斤猪肉花103元,猪肉已经这么贵了吗?
女子在永辉超市购买猪肉，二斤猪肉的价格竟高达103元，这一情况引起了公众的广泛关注。经调查，这并非普通猪肉，而是品牌猪肉，属于精品肉类。女子在未仔细查看价格的情况下，完成了购买。在与超市沟通后，女子最终得到了退款。超市出售的这块猪肉，是品牌肉，且为绿色散养，品质上乘，因此价格较高。
在四川，有一位女子在永辉超市购物的时候，买了两斤猪肉，在结算的时候才发现，两斤的猪肉居然要103元。女子认为是超市在乱开价，就和超市理论要退掉这个猪肉。而超市的相关负责人员也表示，其实这个猪肉是比较稀有的黑猪猪肉，所以价格相对来说也会高昂一点。
总的来说，猪肉并没有那么贵，只不过是因为超市员工搞错了女子购买的猪肉，当成了精品猪肉，所以价格才会那么贵。
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